BOLO REI De origem portuguesa, no dicionário temos algumas definições para essa delícia: ( substantivo masculino) [Culinária] Bolo feito com massa lêveda a que se juntam frutos secos e fruta cristalizada, característico da quadra natalina e geralmente com forma de uma argola, " bolo-rei", in Dicionário Priberam da Língua Portuguesa [em linha], 2008-2013, http://www.priberam.pt/dlpo/bolo-rei [consultado em 31-12-2013]. Tenho passado alguns natais e dia de reis na casa do meu filho (Rodolfo) que mora na Austrália, em Perth, e lá sua sogra que é francesa prepara uma versão especial que servi aquecida e com molho inglês. Gostaria de passar aqui a minha versão de Bolo Inglês, fácil de preparar e muito saboroso, logicamente com muitos ingredientes... Veja fotos e passo a passo com os ingredientes. “ BOLO REI CONTEMPORÂNEO ” Ingredientes: - 3 xícaras (600 ml) de chá de água quente - 5 colheres de sopa de licor de cacau (ou de
Dra. e Chef Ana Maria Tomazoni