Confira a receita apresentada pelo Personal Cook Antonio Chiarlitti no Culinária+ com a Chef Ana Maria Tomazoni Ingredientes: - 400 g de tomate cereja - 6 dentes de alho - 20 folhas de manjericão - 1 cebola roxa fatiada - 1 abobrinha cortada em meia-lua - 10 bolas de mussarela de búfala pequena - sal e pimenta a gosto - uma colher de chá de mostarda em pó - azeite - 300 gramas de fetuccine integral (eu vou fazer em casa) Modo de Preparo: 1. Em uma panela coloque o azeite, doure a cebola, alho e acrescente a abobrinha, pimenta do reino e a mostarda. Tampe a panela e deixe por 5 minutos. 2. Depois coloque os tomates cortados ao meio e deixe por mais 5 minutos e tempere com sal. 3. Coloque o macarrão para cozinhar, não cozinhe muito, deixe-o ao dente. Quando o macarrão estiver ao dente, despeje na panela com os tomates e abobrinha, corrija o sal e coloque a mussarela de búfala picada e sirva em seguida e decore com as folhas de manjericão. Contato P...
Dra. e Chef Ana Maria Tomazoni