Estamos compartilhando estas receitas a pedido de nossos leitores sobre o melhor aproveitamento do chuchu. Em nosso curso de Educação Alimentar Infantil, as crianças prepararam as receitas no passo-a-passo desde a colheita do legume da nossa horta até a degustação. Receita 100% aprovada, com muitos elogios das crianças e dos pais faça você também e se surpreenda. Grande Abraço – Drª Ana Tomazoni. FONTE DE NUTRIENTES O chuchu é composto por carboidratos, fibras, zinco, magnésio, cálcio, fosforo, potássio, ferro, vitamina A, Vitamina B9 (acido fólico) e vitamina C. Tem efeitos antioxidantes: Pode contribuir para combater os radicais livres que prejudicam o corpo e estão associados a problemas como o envelhecimento precoce, câncer e problemas no coração. ESCONDIDINHO GOSTOSO DE CHUCHU Ingredientes do purê: - 4 chuchus cozidos - 1 colher de manteiga - ...
Dra. e Chef Ana Maria Tomazoni