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Mostrando postagens de Julho, 2019

CUSCUZ PAULISTA VEGANO

CUSCUZ DE VEGETAIS


Um cuscuz é sempre bem vindo mesmo para o paulista que tem um outro conceito de receita própria, carregada de ingredientes por exemplo esse da nossa receita vegana com muitas hortaliças ( legumes e vegetais).
Como sugestão você pode substituir os ingredientes ao gosto de seus convidados.

Prepare a receita e depois nos conte seu sucesso!!

Receita: 
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de óleo   3 dentes de alho picado   1 cebola picada   500g de molho de tomate caseiro ou pronto Temperos a gosto (orégano, salsinha, cebolinha, pimentas, tomilho)   ½ xícara de ervilha e/ou milho verde   ½ xícara de palmito 1 xícara de berinjela refogada   1 xícara de cenoura ralada   ½ xícara de azeitonas picadas.

Opcional: 
1 xícara de proteína de soja
1 xícara de abobrinha ralada   sal  
1 xícara (chá) de água
250g de farinha de milho pré-cozido.
Decore com ovos cozidos. Modo de preparo:
1. Refogue no óleo o alho e a cebola 2 minutos.
2. Junte os vegetais mexa por 3 minutos, junte o molho de tomate, os temperos, …

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