Pular para o conteúdo principal

Postagens

Mostrando postagens de Agosto, 2013

Torta com iogurte, palmito e fundo de alcachofra

Impressione seus convidados com uma torta saborosíssima e requintada.

Massa:

1 pote de iogurte 200g(firme) 100 g de manteiga 1 ovo Sal 4 xícaras de farinha de trigo peneirada
Modo de fazer Amassar tudo com as mãos até ficar uma massa lisa. Deixe descansar por 30 minutos,(na geladeira) abrir entre dois plásticos. Forre o fundo e laterais da forma (melhor de fundo falso  – aro 24 cm). Não untar a forma.

Forre a forma com a massa, coloque o recheio frio e depois cubra com a massa toda a torta. Assar em forno quente, 180º. Graus, por 30 a 40 minutos até dourar.



Recheio:1 colher (sopa) de óleo  - 2 dentes de alho amassados -1 cebola picada bem miúda - 2 tomates sem pele e sementes - 1 vidro grande de palmito – 1 vidro de fundo de alcachofra-½ xícara (chá) de salsinha picada -  ervas e temperos  a gosto - sal e pimenta  - 2 xícaras (chá) de leite - 3 colheres (sopa) de farinha de trigo - 2 ovos cozidos -1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas.
 Se gostar ½ pimenta dedo de moça (sem sementes) picada.
Modo de p…