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Mostrando postagens de Maio, 2017

Comida de Verdade em Festas! Sugestões com a Chef. Educadora Dra. Ana Tomazoni

A Expo Parques e Festas, é um evento profissional e de negócios, único na América Latina. Apresenta seminários, palestras, oficinas e workshops que promovem a atualização profissional do segmento.
Participamos, a convite da Francal Feiras, há muitos anos, com palestras e oficinas no espaço culinário montado no The Candy Show.  Esse evento faz parte da Feira EXPO PARQUES E FESTAS. Neste ano realizando a 11ª. Feira INTERNACIONAL DE PRODUTOS E SERVIÇOS PARA PARQUES TEMÁTICOS, BUFFETS E FESTAS INFANTIS,  integrado o The Candy Show – Salão e Oficinas de Doces, Confeitos e Snacks no EXPO CENTER NORTE em São Paulo. O evento aconteceu de 26 a 29 de maio 2017.
Deixamos aqui registrado, nossas receitas executadas e contextualizadas no tema: "comida de verdade e alimentação saudável"





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DADINHOS DE TAPIOCA COM COCO E GELÉIA
Ingredientes: -1 litro de leite -1 vidro de leite de coco -500g de tapioca -1 pitada de sal -1 ½ xícara de chá de coco ralado -1 xícara de chá de açúcar ou adoçante…

Conserve o sabor de suas especiarias, dica da Chef Ana Tomazoni

AGENDA DE EVENTOS

Confira agenda de todos os eventos programados para os próximos dias, você está convidado. Eventos grátis.




Proporção de feijão

Curso Imperdível - CONFEITARIA PROFISSIONAL

Você que gosta de confeitaria, encontrou um curso completo, com relação há bolos tradicionais, gourmets, e contemporâneos. Doces finos, massa folhada, chocolateria, macarons, cupcake, chocolateria, pasta americana, bicos, esculturas e muito mais.
Não há necessidade de conhecimentos anteriores, você irá se surpreender!
Técnicas atuais desenvolvidas para iniciantes e profissionais que buscam aperfeiçoamento de suas habilidades.

Previsto para  20/05, aos sábados. Ligue 4121-5315 e reserve sua vaga. Consulte a melhor forma para seus pagamentos

Novo Curso: ESPECIAL GOURMET - (lançamento)

Novo curso! Seja o primeiro a aprender o conteúdo com dicas especiais da Chef Educadora Ana Maria Tomazoni, são 12 aulas sendo, 5 aulas da cozinha nacional representando o que há de melhor nas regiões brasileiras, e 7 aulas internacionais contemplando os países Europeus e Asiáticos em suas fantásticas especialidades gastronômicas. Feito especialmente para pessoas que desejam aperfeiçoar seu aprendizado e fazer um voo mais ousado. 
Espanha, Portugal, França, Alemanha, Itália, Arábia, Tailândia, Índia e as 5 Regiões do Brasil, em aulas práticas, dinâmicas e de muito bom gosto, que vão muito além da Gastronomia, embarque no próximo curso e boa viagem.

Visite nosso site: www.saboresabergastronomia.com.br

Maiores informações: 11- 4121-5315 e 4123-2189

REPORTAGEM ESPECIAL DE PÁSCOA

EDUCAÇÃO ALIMENTAR INFANTIL DIARIO DO GRANDE ABC - DIA 16/04/2017 - NO ENCARTE DIARINHO




Nossas crianças com a mão na massa, preparando seu próprio alimento.

Novas receitas são mais um argumento para reunir a família em volta da mesa.



Com a consciência que a Páscoa é época de renovação, melhor que ganhar um Ovo de Páscoa pronto é fazer seu próprio Ovo de Páscoa.
Este é o melhor brinquedo, porque as crianças acabam se divertindo de verdade, sem contar o orgulho de fazerem por elas mesmas e ainda poderem presentear e ensinar os irmãos mais novos.
Parabéns aos nossos alunos do curso Educação Alimentar Infantil.
Crianças de 8 a 12 anos, já podem se matricular no nosso curso que visa ampliar a criatividade culinária das crianças levando em consideração os princípios básicos da nutrição saudável, estimulando-os a manterem uma alimentação equilibrada.

Matriculas abertas!!!

www.saboresabergastronomia.com.br

fones: 4121-5315 e 4123-2189

Encontro Grupo de Trabalho GT Educação Slow Food Brasil/Florianópolis

Encontro Grupo de trabalho de educação GT Slow Food Educação em Florianópolis. Fotos de alguns registros e bons momentos!Compartilho com você texto escrito pela jornalista Adriana Baldissarelli, que participou da nossa reunião com participantes do projeto Revolução dos Baldinhos. 


" Valorização

Dez pessoas do grupo de trabalho em educação do Slow Food Brasil estão em Florianópolis neste feriadão. A programação incluiu visita ao Revolução dos Baldinhos. Vieram de vários pontos de São Paulo e de Brasília para demonstrar o quanto valorizam a experiência da comunidade Chico Mendes. 

A tecnologia social para gestão descentralizada de resíduos orgânicos desenvolvida pelas lideranças locais em parceria com a Cepagro, e suporte da Comcap na coleta, foi replicada pelo Minha Casa Minha Vida em várias cidades brasileiras. Os representantes do movimento internacional por alimentos bons, limpos e justos estão dispostos a colaborar.

As responsáveis pela Revolução dos Baldinhos Cíntia, Priscila e …

Gratinado Especial

LANÇAMENTO DO LIVRO QUANTO DELA TRAGO EM MIM

Lançamento do livro: Quanto dela trago em mim  Dia 09/05/2017.
Livro O QUANTO DELA TRAGO EM MIM, editora Oficina do Livro Shopping Iguatemi, São Paulo, coordenação Silvia Bruno Securato, o capítulo da  Dra. Ana Maria Ruiz Tomazoni homenageou sua mãe e avó.
Ana Tomazoni e Hermes Tomazoni, da Escola Sabor & Saber Gastronomia, em noite de autógrafos no Shopping Iguatemi SP.







Jantar Beneficente dos Cozinheiros Sem Fronteiras

Faça sua reserva para um jantar muito especial com delícias Brasileiras, principalmente de Minas Gerais.