Clique e Aprenda! Confira a receita apresentada no dia 19/01/15 no Culinária+ pela Chef Ana Maria Tomazoni Bolo de Cenoura e Abacaxi Ingredientes: - 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo - 1 ½ xícara de chá de farinha integral - 1 colher de café de canela - 1 pitada de nóz moscada ralada - 1 pitada de sal - 1 colher de sobremesa de fermento em pó - 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio - 4 ovos - 2 xícaras de chá de açúcar - ½ xícara de chá de óleo - 3 xícaras de chá de abacaxi picado em cubos (450g) - 3 xícaras de chá cenoura ralada grossa (450g) - 200 g de castanhas do Brasil Modo de Preparo: 1. Peneire os ingredientes secos: farinhas, canela, noz moscada, sal, fermento e bicarbonato. Reserve. 2. Bata no liquidificados os ovos, o açúcar e o óleo. 3. Misture os ingredientes batidos aos secos, juntar a cenoura, o abacaxi e as castanhas. 4. ...
Dra. e Chef Ana Maria Tomazoni