Nesta semana fomos à feira fazer compras com a reportagem da LBV TV – Legião da Boa Vontade TV. A gravação foi para o Programa Vida Plena. Fizemos três gravações com receitas simples e saudáveis. Compartilho com vocês a versão rolinhos de berinjela grelhada. Faça fará sucesso, pode ser uma entrada ou acompanhamento. Ingredientes : 2 Berinjelas tipo japonesa Sal , noz moscada e pimenta a gosto 200 g de ricota amassada 2 colheres de sopa de requeijão ou cream cheese 6 figos secos picados Modo de Preparo: 1- Cortar a berinjela bem fina de cumprido. Colocar de molho em água e sal deixar 30 minutos. Coar e secar. 2- Em frigideira antiaderente grelhar as fatias de berinjela 3- Amassar bem a ricota, misturar o requeijão e o figo seco. 4- Colocar na ponta de um dos lados da berinjela. Enrolar A Escola Sabor&Saber Gastronomia está com as matrículas abertas para o CURSO DE CAPACITAÇÃO - CHEF . Venha estudar gastronomia e...
Dra. e Chef Ana Maria Tomazoni