Sabor & Saber Gastronomia

Hoje fui convidada para participar falando de dicas em alimentação saudável no Programa da Mulher Determinada com a Luiza, diretora da revista Mulher Determinada. Falamos ao vivo, confira algumas fotos e link que passo para compartilhar  nosso momento.        Alimentação cuidadosa para o carnaval! Isso que fui convidada para falar, principalmente para os foliões que saem nos bloquinhos, os quadras ou até para quem  viaja. Saúde e boas lembranças é o que  propomos nessa conversa no programa. Viva o Carnaval no Brasil com muito pique e diversão! Assim lembrando ·           Muita água com frequência durante o dia a dia. Agua de coco, sucos com frutas naturais, suco com frutas e vegetais sempre são bem vindos. ·           Bebidas Alcoólicas desidrata o corpo, um motivo a mais para você tomar intercalando com água geladinha. ·  ...

Que tal um macarrão com molho branco especial para o seu final de semana? Programa-se com os ingredientes necessários e prepare. É simples e o sucesso será garantido.                                                                              Ingredientes: -         2 colheres de sopa de manteiga -         4 colheres de sopa de cebola ralada -         3 colheres de sopa de farinha de trigo -         2 xícaras de chá de leite quente -         Temperos a gosto: Sal, noz moscada -         Opcional: 100 ml de creme de leite -   ...

Sabor de família australiana, agradecendo a Mamãe Sylvie e Marianne! Torta Doce com Frutas e Doce de Leite. Aproveitando ainda as frutas especiais do verão, tenho uma sugestão de torta doce, simples e saudável com frutas da época. É sucesso garantido! Delícias na mesa! Ingredientes: Massa: 1 pacote de biscoitos doce com fibras 200g, podendo ser tipo Maria também                                         100 g de manteiga sem sal 50 g de castanhas de caju ou do Pará trituradas Recheio: 350 g de doce de leite de boa qualidade ou 1 lata de leite condensado cozido. 2 a 3 bananas ou cerejas ou pêssegos cortados ao meio e assados antecipadamente         200 ml de creme de leite fresco batido Modo de Preparo...

Que tal uma receita de Lagosta e Camarão na Moranga diretamente da Austrália? Ingredientes - 1 moranga amarela ou tipo cabochá casca verde escuro. - 1 colher de sopa de manteiga - 1 colher de sopa de azeite de oliva - 4 dentes de alho amassado - 1 cebola picada - Sal - Pimenta do reino - 1 pimenta dedo de moça - 1/2 colher de café de noz moscada ou a gosto - 1 colher de sobremesa de curry em pó - 300g de abóbora de casca escura (tipo cabochá) - 1 vidro leite coco - 300 ml de leite - 500 ml de leite, se necessário mais - 1 lata de creme de leite no final do creme. (Opcional) - 700g de camarão - 3 lagostas médias - 800g camarões rosa (gigantes) Modo de preparo Lave e higienize abóbora. Fure e marque onde será tirada a tampa. Coloque a abóbora para assar no micro-ondas por 15 minutos. Depois retire a tampa, com auxilio de uma faca, e as sementes.      ...

Tempero brasileiro faz diferença no sabor para netos australianos, filho e os demais que degustaram o "Macarrão com alho poro, cogumelos e salmão defumado" . Um almoço com gosto de muitas repetições!  Que delicia !Vale a pena você fazer! Ingredientes: - 1 pacote de massa grano duro (cozido conforme orientação do fabricante) Molho Branco: - 2 colheres de farinha de trigo - 3 colheres de manteiga - sal a gosto - noz moscada a gosto      - 600 ml de leite Modo de Preparo: Misture a manteiga e a farinha, leve ao fogo até derreter. Vá colocando o leite aos poucos e mexendo sempre. Coloque o sal e noz moscada a gosto, prove e reserve. Ingredientes para juntar ao molho branco: - 1 colher de sopa de Manteiga - 1 colher de sopa de azeite - 3 dentes de alho bem espremidos    - 1 alho poro médio  - 1 e 1/2 xícara de cogumelos paris frescos e picados - 300 g de ...

Férias com netos Australianos em Perth , eles adoram bolo!  O gostoso é ir no jardim, colher o milho verde. Com uma espiga grande fizemos um delicioso! Faça você também! Bolo de Milho Verde Ingredientes: - 3 ovos  - 1/2 xícara de óleo - 1 xícara de chá milho verde  - 1 xícara de chá de milharia ou milho em flocos pré cozido  - 3 colheres de coco ralado  -1 colher de fermento Em pó  Modo de Preparo : Bater os ovos e o óleo, juntar os demais ingredientes, por último, coloque o fermento em pó. Colocar em forma untada com manteiga e coco ralado assar em forno pré-aquecido 180º.    Dica : melhor usar forma de anel (alta) 20cm Para mais informações sobre nossos cursos: