PUDIM DE COCO

Confira a receita apresentada no Culinária+ pela Chef Ana Maria Tomazoni

Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ litro de leite
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de coco ralado

Caramelo:
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo:
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador. Reserve.
2. Caramelo: Coloque o açúcar na forma de alumínio e leve ao fogo, mexendo até ficar bem dourado.
3. Despeje o líquido na forma e leve ao forno em banho Maria (água quente embaixo da forma) por 1 hora á 180oC.

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