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TERRA MADRE - AGRICULTORES


COMEMORAÇÕES TERRA MADRE DAY – BRASIL, 
 COM PRODUTORES DE HORTAS ORGANICAS 


Local Escola de Gastronomia Sabor e Saber Gastronomia Tomazoni 
Av. Senador Fláquer,534 – Vl. Euclides São Bernardo do Campo – SP 

Profª e Chef Ana Maria Ruiz Tomazoni
Data 01.12.12 das 19:00 às 24:00h 
Público: Associados do Slow Food, Produtores de Hortas, Hortas da Prefeitura do Município de São Bernardo do Campo, Amigos e alunos amantes dos alimentos e da gastronomia, familiares. 

 Terra Madre Day



Uma celebração global que não somente celebra e promove uma alimentação sustentável, mas também dá voz a agricultores, produtores, cozinheiros. Visite o mapa do Terra Madre Day para visualizar todos os eventos que acontecem ao redor do mundo!

Nesta data, fiz um convite especial, confira anexo. Reunimos aproximadamente, 80 pessoas, para comemorarmos o Terra Madre Day com festa de aniversario e “coroar”o evento com uma ação social, doação de fraldas ou produtos de higiene pessoal para a casa Asilar, localizada no Riacho Grande e o Asilo Velhinho Dona Adelaide localizada em São Bernardo do Campo, São Paulo.

No encontro reunirmos produtores de hortas orgânicas e que vivem da terra, também pessoas da Prefeitura de São Bernardo do Campo que apóiam comunidades do alimento de hortas.Fornecemos aos convidados a relação desses locais, com endereços e horários  promovendo a produção alimentar local, sustentável, em harmonia com o planeta e o respeito aos saberes transmitidos de geração em geração, que é a filosofia Slow Food. 

No encontro, não faltou comida brasileira, confira: pão de banana verde com frutas oleaginosas e sementes, da mandioca, um escondidinho especial com recheio de casca de banana em caponata ao azeite e de frango com quirela a minera, patês amargos com jiló para aguçar os sentidos, berinjela e jiló defumados também deram o que falar. 

Baião de dois vegetariano, lindo lembrava "uma paella espanhola", mas com feijão verde,arroz, maxixe, abobora e muito mais, veja a foto.

Docinhos de abobora, de cambuci, de pitanga com caixinha de chocolate hummm, mais um bolo de chocolate com cocada mole! 

Assim, com sabores do alimento bom, limpo e justo celebramos mais um ano o Terra Madre Day, com música italiana e até declaração de amor e carinho pela TERRA BRASIL, com final de musica brasileira. 


 

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