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Nasce + 1 Convivium do Slow Food Brasil


Convivium Grande ABC São Paulo

Como associada a mais de 6 anos, apaixonada pela filosofia do alimento bom, limpo e justo, desenvolvo um trabalho intenso e constante junto ao Slow Food.

A atuação maior é na área de educação, com Oficinas do Gosto, visitas às hortas, idas aos Seminários e Congressos ligados à Sustentabilidade e a Consciência de uma Alimentação Boa, Limpa e Justa.

Confira alguns conceitos de Convivium, assim como, os endereços dos que já existem no Brasil.


PUC/SP Nov/12-Ana Tomazoni, Prof Dr. Arnoldo Hoyos e Carlo Petrini
Aguardamos seu contato, para associar-se e fazer parte dessa rede que valoriza o nosso patrimônio alimentar brasileiro, a nossa biodiversidade,  etc. é um lugar de pessoas que gostam de gente, trocam vivências, receitas, num caminho de respeito, humildade, aprendizagem, afetividade e amor. 

"É a luta e esperança por uma vida melhor no Planeta Terra semeando o futuro aos novos associados" como diz o Presidente do Slow Food Carlo Petrini 


Um abraço,



Ana Maria Ruiz Tomazoni

CONSULTE O SITE: www.slowfoodbrasil.com.br



Alice Waters e Ana Tomazoni Itália
Convivium é uma palavra Latina que significa ‘um festim, entretenimento, um banquete'. O Slow Food usa este nome para nomear seus grupos locais.
Nossos Convivia são a expressão local da filosofia Slow Food. Eles articulam relações com os produtores, fazem campanhas para proteger alimentos tradicionais, organizam degustações e palestras, encorajam os chefs a usar alimentos regionais, indicam produtores para participar em eventos internacionais e lutam para levar a educação do gosto às escolas. E, o mais importante: cultivam o gosto ao prazer e à qualidade de vida no dia-a-dia. 

O aprendizado pode acontecer de muitas formas em um Convivium: uma visita a um pomar ou sítio local, através de degustações de alimentos e bebidas, recebendo um convidado para uma palestra ou um produtor local para um jantar. Em nível local, os convivia aproximam produtores e consumidores e apóiam produtores da Arca, Fortaleza e comunidades do alimento Terra Madre.
Os convivia são a espinha dorsal do Slow Food e eles se tornam possíveis somente pelo incansável trabalho dos associados que, voluntariamente, se dispõem a usar seu tempo e energia para realizar os ideais do Slow Food.

Atualmente são mais de 1500 convivia Slow Food pelo mundo afora: de Dublin à Nova Deli, de Nairobi à Nagoya. As atividades dos convivia divulgam pelo mundo todo a filosofia do movimento e conectam os produtores de alimentos à grande rede Slow Food. Cada um dos nossos 100.000 associados ao redor do mundo faz parte de um Convivium. Todos os associados podem participar nos eventos dos convivia em qualquer parte do mundo.

Aldeia dos Lagos - Silves (AM) Líder: Vicente Neves
(92) 3528 2045 - 9617 9107
silves@slowfoodbrasil.com

Amazônia - Belém (PA)Líder: Fábio Sicília
(91) 4008 0001 - 8434 2121
amazonia@slowfoodbrasil.com .
Arraial D´Ajuda - Arraial D´Ajuda (BA)Líder: Luigi Pasculli 
(73) 3575 3420 
arraialdajuda@slowfoodbrasil.com 
Brasília - Brasília (DF)Líder: Carlyle Vilarinho
(61) 81347281
brasilia@slowfoodbrasil.com
Campinas - Campinas (SP) Líder: Mario Firmino da Silva
(19) 33677339 - 88174951
campinas@slowfoodbrasil.com

Campo Lindo - Batatais (SP) Líder: Fulvio Iermano
(16) 3662-1987
campolindo.batatais@slowfoodbrasil.com.br
http://conviviumcampolindo.blogspot.com

Cerrado - Brasília (DF)
Líder: Roberta Marins de Sá 
cerrado@slowfoodbrasil.com 
www.slowfoodcerrado.org
Engenho de Farinha - Florianópolis (SC) Líder: Cláudio Andrade
(48)3235 2572
florianopolis@slowfoodbrasil.com

Filhos do Waraná - Parintins (AM) Líder: Obadias Batista Garcia
(92) 9137-2044
parintins@slowfoodbrasil.com

Gastromotiva – São Paulo (SP)Líder: Katiuscia Farias de Vasconcelos
(11) 3862-5639/3675-1722
convivium@gastromotiva.org
Grande ABC – Santo André. São Bernardo do Campo, São Caetano do Sul, Diadema, Mauá, Ribeirão Pires, Rio Grande da Serra (SP) Líder: Ana Maria Tomazoni 
(11) 4123-2189
anatomazoni@uol.com.br

Licuri - Capim Grosso (BA) Líder: Josenaide Souza Alves
(74) 9199-8569
licuri@slowfoodbrasil.com

Mantiqueira - Gonçalves, Distrito dos Costas, São Bento do Sapucaí, Santo Antônio do Pinhal e Campos do Jordão (MG/SP) Líder: Tanea Romão
(35) 36541417 

Mata Atlântica - Santa Catarina (SC) Líder: Bernardo Simões Braga
(47) 9986-8516 
mata.atlantica@slowfoodbrasil.com 
Pantanal Corumbaense - Corumbá (MS) Líder: Donizete da Silva Camargo 
(67) 9304-3263
dcsilva192@gmail.com 

Petrópolis - Itaipava e Petrópolis (RJ) Líder: Denise Gonçalves
(24) 2222-5539
petropolis@slowfoodbrasil.com
Pinhão da Serra Catarinense - Lajes e Urubici (SC) Líder: Eliane dos Reis
(49) 3224-4699 /9133-0505

pinhao@slowfoodbrasil.com 

Pique Nique - Belo Horizonte, Ipatinga e Entre Rios (MG)Líder: Marcelo Terça-Nada
Belo Horizonte (MG)

piquenique@slowfoodbrasil.com
www.slowfoodbrasil.com/piquenique

Piracicaba - Piracicaba (SP) Líder: Mariana Avila Maronna
(19) 3414 1543 
piracicaba@slowfoodbrasil.com  
http://slowfoodpira.blogspot.com
Pirenópolis - Pirenópolis (GO) Líder: Kátia Karam
(62) 33311388
pirenopolis@slowfoodbrasil.com

Potiguar - Natal (RN) Líder: Adriana Lucena
(84) 99862187
potiguar@slowfoodbrasil.com 


Povos da Floresta Amazônia - Manaus (AM) Líder: Maria do Socorro Pacó de Matos
(92) 3213-7368
povosdafloresta@slowfoodbrasil.com 


Produtos da Terra - Rio Grande do Sul (RS) Líder: Júlia Coelho
(51) 8423-2653 e (51) 9188-7519
produtosdaterra@slowfoodbrasil.com

Província do Paraná - Curitiba (PR) Líder: Carlos Roberto Antunes dos Santos
Co-lider: Gustavo Langowiski

(41) 3262-9680 / (41) 9191-7774
parana@slowfoodbrasil.com

Recife - Recife (PE) Líder: Irineide Teixeira de Carvalho
Fones: (81)3453-6065 ou (81)913-26954
recife@slowfoodbrasil.com 


Rio de Janeiro - Rio de Janeiro (RJ) Líder: Margarida Nogueira
(21) 2267-4012
riodejaneiro@slowfoodbrasil.com 


Salvador - Salvador (BA) Líder: Fernanda Cabrini
(71) 9124-8314
salvador@slowfoodbrasil.com
www.slowfoodbrasil.com/salvador
São Paulo - São Paulo (SP) Líder: Cenia Salles
(11) 3589-3205
saopaulo@slowfoodbrasil.com
http://slowfoodsp.blogspot.com
Serra do Salitre - Serra do Salitre (MG) Líder: João José Melo
(34) 9961- 2284
cooalpa.queijoserradosalitre@yahoo.com.br
Sonhos de Liberdade - (MG) Líder: Isabela Gui
(31) 9801 3371
isedesign@hotmail.com

Sul _ Porto Alegre - Porto Alegre/Auxiliadora (RS) Líder: Alexandre Baggio
(51) 8415-6434
convivium.sul@slowfoodbrasil.com

Umbu - Uauá (BA) Líder: Jussara Dantas de Souza
(74) 3673-1428 /3676-2246 / 9996-8795
umbu@slowfoodbrasil.com 

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