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ENVELHECIMENTO DA POPULAÇÃO


Os jornais de hoje publicam que A ONU (Organização das Nações Unidas) divulgou as projeções para o ENVELHECIMENTO DA POPULAÇÃO em todo mundo. Em 10 anos, o planeta terá 1 bilhão de pessoas acima dos 60 anos e dentro de duas décadas  essa marca chegará a 2 bilhões de pessoas. A ONU comemorou o aumento da expectativa de vida, mas alertou para os desafios econômicos dessa demografia. Já estou fazendo minha parte antecipadamente, valorizando as pessoas. Essa foto são idosos da 4ª idade fazendo aulas de culinária e gastronomia!!!!SAIBAM QUE QUEM APRENDE É A PROFESSORA!

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JAMELÃO / JAMBOLÃO

Fui visitar uma amiga Nair Cisotto Garcia e ela me presenteou com frutas muita saborosas mas, desconhecida por mim.

Acolhido pela curiosidade, corri para pesquisar e já fazer um doce ou outro uso,veja o que a enciclopédia me mostrou, quero dividir com vocês essa experiência.

Lembrei da pesquisadora e redadora de uma coluna do jornal O Estado de São Paulo, O Paladar, muito querida Neide Rigo, tem um blog muito especial "Come-se". Vale a pena uma visita. Nesse blog ela fala de frutas, verduras ervas etc como pesquisa e prepara receitas.

Uma frutinha que lembra azeitona, talvez jabuticaba, com um caroço grande, , mas, o sabor é azedinho e muito saboroso, perante isso tudo fui logo pesquisar alguns site e já encontrei noticias, artigos etc.
Confira:Jamelão 
O Commons possui multimídias sobre Jamelão
O jamelão, jambolão, jalão[1], joão-bolão, manjelão, azeitona-preta, baga-de-freira, brinco-de-viúva ou guapê (Syzygium cumini, ex-Eugenia jambolana Lam. ou Syzygium jambolanum DC.) é …

Já pensou em aromatizar o seu sal?

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