Bolo de Maçã, especiarias, castanhas e passas

Ingredientes:

3 ovos (claras em neve)
4 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar (mascavo)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de farinha integral ou germe de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de uva passa sem sementes
½ xícara (chá) de castanhas do Brasil ou de caju

1 colher (sobremesa) de canela

1 colher (sobremesa) de gengibre ralado

1 colher (sopa) de fermento químico em pó
2 unidades de maçãs picadas com casca

Modo de preparo: Bata as claras em neve e reserve.

Unte uma forma de anel (28cm) com manteiga e farinha, reserve.

Aqueça o forno a 180°C. Peneirar os ingredientes secos.

Bater as gemas, a manteiga e o açúcar, até ficar bem cremoso. Intercalar os ingredientes secos, incluindo as especiarias, com o leite. Finalize com as maçãs, as castanhas, as passas, misture bem, só então junte as claras em neve.

Leve ao forno já aquecido, por 45 minutos ou até dourar.

Para servir polvilhe açúcar de confeiteiro.

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

JAMELÃO / JAMBOLÃO

Fui visitar uma amiga Nair Cisotto Garcia e ela me presenteou com frutas muita saborosas mas, desconhecida por mim. Acolhido pela curiosidade, corri para pesquisar e já fazer um doce ou outro uso,veja o que a enciclopédia me mostrou, quero dividir com vocês essa experiência. Lembrei da pesquisadora e redadora de uma coluna do jornal O Estado de São Paulo, O Paladar, muito querida Neide Rigo, tem um blog muito especial "Come-se". Vale a pena uma visita. Nesse blog ela fala de frutas, verduras ervas etc como pesquisa e prepara receitas. Uma frutinha que lembra azeitona, talvez jabuticaba, com um caroço grande, , mas, o sabor é azedinho e muito saboroso, perante isso tudo fui logo pesquisar alguns site e já encontrei noticias, artigos etc. Confira:Jamelão O Commons possui multimídias sobre Jamelão O jamelão, jambolão, jalão [1] , joão-bolão, manjelão, azeitona-preta, baga-de-freira, brinco-de-viúva ou guapê (Syzygium cumini, ex-Eugenia jambolana Lam. ou Syzygium jamb...

PEPINO GELADO NO PALITO E CONSERVA

Em recente visita à Tokyo - Japão, acompanhando meu filho Rodolfo, Nora e Netos, ficamos impressionados com a simplicidade da venda dos legumes bem gelados em forma de picolé, porém curtidos em vinagrete. O pepino é um diurético natural de grande ajuda na dissolução de cálculos renais, oferecendo nutrientes para as células e eliminando impurezas. A água do pepino auxilia no controle da temperatura do corpo e nos seus processos orgânicos. Ainda possui muita fibra e é importante para o sistema digestivo. Está hortaliça é um poderoso tônico para o fígado e rins, além de dar força aos cabelos e unhas graças ao alto teor de sílica e flúor. Que tal fazer uma brincadeira com as crianças, preparar e levar para praia, servir antes do almoço de aperitivo, pense nisso! Agora você pode usar a mesma receita e fazer uma conserva fatiando os pepinos, e em seguida, colocando a calda de vinagrete. Acondicione em vidros e mantenha-os na geladeira. Veja o passo a...

Bolo de Cambuci e aveia

Em comemoração ao Festival do Cambuci, que acontece de 13 a 28 de A bril, gravamos com passo a passo para Repórter Diário, receita de Bolo de Cambuci com aveia e calda de cambuci. O Jornal irá disponibilizar o vídeo em sua página : www.reporterdiario.com.br. O bolo é muito simples de ser feito, só bater no liquidificador e o resultado final é surpreendente e com sabor muito particular, como dizem os italianos!!!! Faça e depois me conte do sucesso!. BOLO DE CAMBUCI E AVEIA Ingredientes: 2 cambucis sem casca - 1 xícara de chá (200 ml) de leite 3 ovos inteiros - ½ xícara de chá (100ml) de óleo 1 e 1/2 xícara de açúcar - 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de chá de farinha de aveia ou aveia granulada 1 colher bem cheia de sopa de fermento em pó Geléia de Cambuci Ingredientes: - 5 cambucis (médios)sem casca - 250 ml de água - Suco de 1 limão - 250 gramas de açúcar Modo de Preparo: Bater n...

Sabor & Saber Gastronomia

Pesquisar este blog