Pular para o conteúdo principal

Visita do Sr. Prefeito Luiz Marinho á nossa Escola

Imagem
Por

O prefeito de São Bernardo, Luiz Marinho (PT), acompanhado do assessor especial José Albino de Melo, visitou na terça-feira dia 07.07.11 as dependências da escola Sabor&Saber Gastronomia Tomazoni, na Vila Euclides.


Instalada na cidade há quase três décadas, o estabelecimento ministra cursos teóricos e práticos na área de gastronomia destinados a quem pretende comandar o próprio negócio, seguir carreira profissional, aprimorar os conhecimentos gastronômicos, para o dia-a-dia em casa, além de cursos tradicionais de cozinha básica, avançada e internacional.

Comandada pela chef Ana Maria Ruiz Tomazoni e pelo gestor Hermes Tomazoni, a escola Sabor&Saber Gastronomia proporciona aos seus alunos capacitação para o mercado de trabalho em um setor onde a mão de obra qualificada ainda é escassa."Esse é um mercado que vai oferecer muitas oportunidades para quem estiver preparado.

Temos pela frente grandes eventos como Copa do Mundo e Olimpíada, além de vários outros eventos internacionais. Formação técnica é essencial para quem quer trabalhar nesse segmento de alimentação e gastronomia", apontou o chefe do Executivo. Ao final, a chef Ana Maria Ruiz Tomazoni presenteou Luiz Marinho com um livro de receitas. "Nos sentimos honrados com a visita do prefeito. Espero que volte mais vezes, pois nossa escola estará sempre de portas abertas", destacou. A Sabor&Saber Gastronomia Tomazoni fica na avenida Senador Fláquer, 534, Vila Euclides.

Este texto foi publicado na edição do Jornal ABC Repórter do dia 07/07/11

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Abóbora assada com especiarias (no forno ou no microondas)

Por
Abóbora assada, uma das delícias que podem ser preparadas de forma simples, e muito saborosa. Ingredientes 1 quilo de abóbora japonesa cortada em fatias (com casca) 2 colheres (sopa) de orégano fresco 10 folhas de manjericão 2 ramos de alecrim 1 cebola roxa média em pétalas 3 dentes de alho picados 1 pitada de pimenta-do-reino Outras  ervas picadas se gostar, assim como sal a gosto. Modo de Preparo  Em uma assadeira, coloque a abobora, misture bem todos os demais ingredientes, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio alto (200°C), pré-aquecido,por cerca de 20 minutos. Retire o papel alumínio, mexa bem e asse por mais 20 minutos, ou até que a abobora esteja macia e dourada. Sirva. Dica se fizer no microondas coloque a abobora com casca bem higienizada 10 minutos de um lado virar e mais 5 a 7 minutos do outro lado, sempre potência máxima. Venha estudar  Gastronomia em uma das escolas mais tradicionais do país, com a Chef e professo
Postar um comentário
Leia mais

JAMELÃO / JAMBOLÃO

Por
Fui visitar uma amiga Nair Cisotto Garcia e ela me presenteou com frutas muita saborosas mas, desconhecida por mim. Acolhido pela curiosidade, corri para pesquisar e já fazer um doce ou outro uso,veja o que a enciclopédia me mostrou, quero dividir com vocês essa experiência. Lembrei da pesquisadora e redadora de uma coluna do jornal O Estado de São Paulo, O Paladar, muito querida Neide Rigo, tem um blog muito especial "Come-se". Vale a pena uma visita. Nesse blog ela fala de frutas, verduras ervas etc como pesquisa e prepara receitas. Uma frutinha que lembra azeitona, talvez jabuticaba, com um caroço grande, , mas, o sabor é azedinho e muito saboroso, perante isso tudo fui logo pesquisar alguns site e já encontrei noticias, artigos etc. Confira:Jamelão  O Commons possui multimídias sobre Jamelão O jamelão, jambolão, jalão [1] , joão-bolão, manjelão, azeitona-preta, baga-de-freira, brinco-de-viúva ou guapê (Syzygium cumini, ex-Eugenia jambolana Lam. ou Syzygium jamb
1 comentário
Leia mais

GELÉIA COM FRUTO "GULOSA DA MATA ATLÂNTICA"

Por
A minha visita a uma amiga Nair Cisotto Garcia, rendeu, pois além do jamelão,(que publiquei ficha técnica, receita e dicas no Blog ontem) trouxe alguns frutos amarelos, que ela não sabia o nome, mas a cunhada que mora no sítio, no interior de São Paulo já fez geleia e que por ser muito citrica, azedinha, ninguém gosta muito. Semelhantes à várias outras frutas como: cajá, mas o que foi diferenciado e norteador eram os caroços grandes, ao descascar o fruto a pele é fina e polpa bem macia como a do pêssego, porém o gosto é bem azedo, mas não deixa “retrogusto”. Acolhida pela curiosidade, corri para fazer um doce ou outro uso. Pesquisei e quero dividir com vocês essa experiência.  Se você conhece o fruto e já preparou algum prato, por favor escreva para o nosso site.  DOCE  DE GULOSA DA MATA ATLÂNTICA   Ingredientes:  1 kg de da fruta descaroçada   400g de açúcar orgânico cristal   4 colheres de sopa de limão (1 limão)   Modo de Preparo:  Leve ao fogo em panela grande
Postar um comentário
Leia mais