CLAFOUTIS

CLAFOUTIS

Ingredientes:
Açúcar	6 colheres de sopa
Ovos	3 unidades
Farinha de trigo peneirada	9 colheres
Leite	500 ml
Fermento em pó	1 colher de sobremesa
Essência de baunilha	QB
Frutas frescas sem caroço (da época) Ex: Cerejas pretas	800g

Opcional:
Raspas de laranja ou limão	QB
Manteiga Modo de Preparo: Untar a forma (rasa) com manteiga em seguida colocar a fruta (as cerejas pretas) sem caroço ou outra fruta. Reserve. Bater com batedor, (fouê) os ovos inteiros com açúcar até ficar bem claro. Juntar aos ovos, a farinha, bater bem, o fermento colocar o leite com a baunilha ou raspas de frutas (limão ou laranja). Colocar em cima das frutas arrumadas na forma. Colocar no forno, pré-aquecido 170 graus, por 40 minutos, ou até dourar.	2 colheres de sopa

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