Sabor & Saber Gastronomia

A Expo Parques e Festas, é um evento profissional e de negócios, único na América Latina. A presenta seminários, palestras, oficinas e workshops que promovem a atualização profissional do segmento. Participamos, a convite da Francal Feiras, há muitos anos, com palestras e oficinas no espaço culinário montado no The Candy Show.  Esse evento faz parte da Feira EXPO PARQUES E FESTAS. Neste ano realizando a 11ª. Feira INTERNACIONAL DE PRODUTOS E SERVIÇOS PARA PARQUES TEMÁTICOS, BUFFETS E FESTAS INFANTIS,   integrado o The Candy Show – Salão e Oficinas de Doces, Confeitos e Snacks no EXPO CENTER NORTE em São Paulo. O evento aconteceu de 26 a 29 de maio 2017. Deixamos aqui registrado, nossas receitas executadas e contextualizadas no tema: "comida de verdade e alimentação saudável"   . DADINHOS DE TAPIOCA COM COCO E GELÉIA Ingredientes: -         1 litro de leite -   ...

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Você que gosta de confeitaria, encontrou um curso completo, com relação há bolos tradicionais, gourmets, e contemporâneos. Doces finos, massa folhada, chocolateria,  macarons, cupcake, chocolateria, pasta americana, bicos, esculturas e muito mais. Não há necessidade de conhecimentos anteriores, você irá se surpreender! Técnicas atuais desenvolvidas para iniciantes e profissionais que buscam aperfeiçoamento de suas habilidades. Previsto para   20/05, aos sábados.    Ligue 4121-5315 e reserve sua vaga. Consulte a melhor forma para seus pagamentos

Novo curso! Seja o primeiro a aprender o conteúdo com dicas especiais da Chef Educadora Ana Maria Tomazoni, são 12 aulas sendo, 5 aulas da cozinha nacional representando o que há de melhor nas regiões brasileiras, e 7 aulas internacionais contemplando os países Europeus e Asiáticos em suas fantásticas especialidades gastronômicas. Feito especialmente para pessoas que desejam aperfeiçoar seu aprendizado e fazer um voo mais ousado.  Espanha, Portugal, França, Alemanha, Itália, Arábia, Tailândia, Índia e as 5 Regiões do Brasil, em aulas práticas, dinâmicas e de muito bom gosto, que vão muito além da Gastronomia, embarque no próximo curso e boa viagem. Visite nosso site: www.saboresabergastronomia.com.br Maiores informações: 11- 4121-5315 e 4123-2189

EDUCAÇÃO ALIMENTAR INFANTIL  DIARIO DO GRANDE ABC - DIA 16/04/2017 - NO ENCARTE DIARINHO Nossas crianças com a mão na massa, preparando seu próprio alimento. Novas receitas são mais um argumento para reunir a família em volta da mesa. Com a consciência que a Páscoa é época de renovação, melhor que ganhar um Ovo de Páscoa pronto é fazer seu próprio Ovo de Páscoa. Este é o melhor brinquedo, porque as crianças acabam se divertindo de verdade, sem contar o orgulho de fazerem por elas mesmas e ainda poderem presentear e ensinar os irmãos mais novos. Parabéns aos nossos alunos do curso Educação Alimentar Infantil. Crianças de 8 a 12 anos, já podem se matricular no nosso curso que visa ampliar a criatividade culinária das crianças levando em consideração os princípios básicos da nutrição saudável, estimulando-os a manterem uma alimentação equilibrada. Matriculas abertas!!! www.saboresabergastronomia.com.br fones: 4121-5315 e 4123-2189

Encontro Grupo de trabalho de educação GT Slow Food Educação em Florianópolis. Fotos de alguns registros e bons momentos! Compartilho com você texto escrito pela jornalista Adriana Baldissarelli, que participou da nossa reunião com participantes do projeto Revolução dos Baldinhos.  " Valorização Dez pessoas do grupo de trabalho em educação do Slow Food Brasil estão em Florianópolis neste feriadão. A programação incluiu visita ao Revolução dos Baldinhos. Vieram de vários pontos de São Paulo e de Brasília para demonstrar o quanto valorizam a experiência da comunidade Chico Mendes.  A tecnologia social para gestão descentralizada de resíduos orgânicos desenvolvida pelas lideranças locais em parceria com a Cepagro, e suporte da Comcap na coleta, foi replicada pelo Minha Casa Minha Vida em várias cidades brasileiras. Os representantes do movimento internacional por alimentos bons, limpos e justos estão dispostos a colaborar. As responsáveis pela Rev...

Lançamento do livro: Quanto dela trago em mim  Dia 09/05/2017.   Livro O QUANTO DELA TRAGO EM MIM, editora Oficina do Livro Shopping Iguatemi, São Paulo, coordenação Silvia Bruno Securato, o capítulo da  Dra. Ana Maria Ruiz Tomazoni homenageou sua mãe e avó. Ana Tomazoni  e  Hermes Tomazoni , da Escola Sabor & Saber Gastronomia, em noite de autógrafos no Shopping Iguatemi SP.

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