#DISCO XEPA DAY COM CONVIVIO GRANDE ABC/SP

Data: 23/04/2017 (Domingo)

Horário: a partir das 13 h.

Local: Mercado de Paranapiacaba ( Festival do Cambuci).

O que é uma Disco Xepa?

A Disco Xepa é uma ação contra o desperdício alimentar em que voluntários são convidados a coletar, higienizar, cortar e cozinhar a Xepa, ou seja, utilizar todo alimento que iria para o descarte por não se enquadrar nos padrões de estética comercial. Todas as preparações são distribuídas gratuitamente ou com a contribuição espontânea. Além disso, ela é um evento gastronômico, artístico e musical que reúne jovens, estudantes, crianças, idosos, cozinheiros e todos os simpatizantes pela causa do desperdício alimentar. É também uma ferramenta de transformação que reúne diversos saberes para a educação e conscientização da sociedade.

Como ação, nós do Convívio Slow Food Grande ABC SP e líderes do Slow Food Youth Network de todo mundo estamos nos reunindo em torno do objetivo de organizar um evento mundial, mais uma vez. Queremos fazer a diferença para dar visibilidade a necessidade de assumir o desperdício de alimentos como um grande problema. Fazendo uso de um dos projetos emblemáticos do Slow Food - a Disco Xepa, nossa ideia é mostrar que todos nós nos importamos com isso, queremos atrair atenção e causar um impacto real sobre esse assunto. Mediante a isso, queremos convidar todos vocês para celebrar com os alimentos em degustações.

Junte-se a nós, vamos continuar dando exemplos o na luta contra o desperdício alimentar e ser o País com o maior número de Disco Xepas simultâneas no mundo!

Por gentileza confirme sua presença!!!

Escola Sabor e Saber Gastronomia, (11)4121-5315 e 4121-2189 ou pelo e- mail: slowfoodgrandeabcsp@gmail.com.

Grande abraço,

Chef Dra.Ana Maria Tomazoni

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