Gastronomia, alimento, memória e afeto, foi o tema trabalhado e vivenciado no primeiro Fórum do Idoso, do ano de 2016, na Câmara de São Bernardo do Campo (18/03/16), sendo o 120° Fórum do Idoso. O evento reuniu cerca de 250 pessoas no plenário Tereza Delta no Palácio João Ramalho. Presidido pelo vereador Hiroyuki Minami, o encontro contou com a palestra da Doutora Ana Maria Ruiz Tomazoni.
Além da palestrante Ana Tomazoni e do vereador Minami presidente do Fórum do Idoso, a mesa diretora dos trabalhos contou com as presenças do Sr. Hermes Tomazoni
Da Escola Sabor e saber Gastronomia, da dona Lia Ranzini, Sr.ª Michelle Perricone, pres. do Brasil-Itália e do Deputado Estadual Orlando Morando Jr.
A Educação Alimentar foi a abordagem principal do tema que abraçou o Sabor como a própria evolução do homem em descobrir nos alimentos, a arte e o prazer em comê-lo e o Saber que deveria ser um ato contínuo de aquisição e revisão de conhecimentos, em crescimento constante.
Priorizar o alimento natural como fundamental para a saúde, independente da idade e a importância do ato de cozinhar, não só para nutrir, mas como uma transmissão cultura, valores, sentimentos educação, história e evolução.
Como animação tivemos a apresentação musical do Coral da FATI, conduzido pela maestrina Fernanda Meyer, que com seu repertório refinado contagiou o público presente no plenário, a palestrante deu um sentido especial ao convidar esse coral, pois seus membros fazem parte de sua historia de vida como uma das fundadoras da Faculdade Aberta da Terceira Idade de São Bernardo do Campo.
Outro destaque foi a apresentação teatral do Grupo Regina Paces, sob o comando de Hilda Breda que contou a história de São Bernardo desde a Vila de São Bernardo, passando pelo fruto Cambuci, a capital do automóvel, o cultivo das uvas , as viniculturas e a origem do cultivo da batata da qual os são-bernardenses foram intitulados de “Batateiros”, emocionando os presentes envolvidos com a memória e do afeto que na peça encenada.
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