Sabor & Saber Gastronomia

C onfira a receita apresentada no Culinária+19 de março de 2015 pela Chef Ana Maria Tomazoni Ingredientes: - 500g de macarrão linguine - 5 litros de água -1 colher de sopa de sal Molho a moda Mexicana: - 1 colher sopa de azeite de oliva ou óleo - 2 dentes de alho picado - 300g de carne moída - 1 xícara de cebola picada - ¼ de xícara de pimentão verde cortado em quadradinhos - ¼ de xícara de pimentão vermelho cortado em quadradinhos - 4 xícaras de tomate sem pele picado (ou molho de tomates) - Temperos a gosto:cominho, orégano, pimenta calabresa, colorÍfico e sal - 1 colher sobremesa de Chili em pó ou molho de pimenta Modo de Preparo: 1. Numa panela grande esquente o azeite em fogo forte, junte o alho e deixe dourar. Acrescente a carne e refogue bem, só então junte a cebola, o milho verde, os pimentões mexendo sempre. 2. Adicione os tomates, o catchup, o caldo de carne, os temperos, o ch...

O curso de Capacitação Chef é dirigido a todos que apreciam a gastronomia e querem fazer a diferença. Destinado a empreendedores, é excelente para quem almeja uma carreira vencedora! Nossas aulas são essencialmente práticas . O corpo docente é composto por especialistas em suas áreas e chefes renomados. A Cozinha/Escola é ampla, perfeitamente adequada e equipada para a “mão na massa”. O local é perfeito para a descoberta de novos talentos e satisfação plena dos amantes da gastronomia. Faça já a reserva para o 1º Semestre de 2016 Aproveite o desconto de  até  32%! , matricule-se já! Últimas vagas. L igue:  4121-5315. Capacitação 3ªs e 5ªs feiras  –   NOITE   Início Previsto:  16/02/16 Término Previsto:  dez/16 Dias : 3ªs e 5ªs feiras Horário : das 19hs às 22:00hs Capacitação 3ªs e 5ªs feiras  –   MANHÃ Início Previsto:   16/02/16 Término Previsto:  dez/16 Dias:  3ªs e 5ªs feiras ...

Objetivo:  Curso voltado tanto para iniciantes como para quem já atua na área ou tem negócio próprio. É composto dos  fundamentos, técnicas e práticas do básico à alta confeitaria , com decorações atuais, artísticas e preparações gourmets. Esse curso foi formatado para atender aos anseios dos profissionais da área que buscam um curso completo focado no "faça e venda".  Quem está fazendo está amando e produzindo.  Duração:  O curso é composto por  17 aulas.  Excelente custo x benefício                                                                  Sábado:  I nício previsto  05/03/16  das 8h30 min às 14h00 .

Clique e Aprenda! Essa receita foi gravada para o programa Culinária+, exibida no dia 23 de fevereiro de 2015 na Tv+. Dicas para o preparo: Melhor ainda é saber que, dentro desse tipo de frasco, sua salada se manterá fresca e estará livre de componentes perigosos para a saúde! Além dessas vantagens, optar pelo pote de vidro em vez das vasilhas plásticas traz inúmeros outros benefícios. Confira: Você pode prepará-la com antecedência e armazená-la na sua geladeira, pois a salada no pote de vido dura cerca de uma semana; O vidro é livre de BPA (ou bisfenol-A), composto utilizado na produção de plásticos e resinas, e que é prejudicial à saúde; Opte por frascos de vidro de boca larga, que são bem mais fáceis de preencher. Na hora de preparar as saladas, monte “etapas” com os ingredientes e depois só vá colocando cada um dentro de cada pote. (Por exemplo, deixe todas as folhas de alface já lavadas em uma vasilha; todos os pepinos já cortadinhos etc., e depois só vá distribuind...