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CEVICHE COM CAMBUÇA (CERVEJA DE CAMBUCI) Com Marcelo Bonato- Programa Culinária +, TV +


Ingredientes

150g de filé de robalo cortado em cubos
 40g (3 colheres de sopa) de cebola roxa bem fina
1 pimenta dedo de moça sem sementes (cortada fina)
2 colheres de sopa de coentro picado / salsa picada
1 dente de  alho bem picado
1 colher de sobremesa de gengibre fresco ralado
3 limões rosa (suco)
Sal agosto
150 ml de Cambuça  Blanche

Modo de Preparo:

Em um recipiente médio tempere o robalo com alho, suco de limão, pimenta e sal. Misture bem adicione o coentro, o gengibre ralado e a cerveja CAMBUÇA BLANCHE. Continue mexendo e finalize com a cebola roxa.

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