Bolo Mousse de Leite Ninho e Morangos

·         Ingredientes: 04 ovos inteiros - 01 xícara (chá) de açúcar refinado 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo 01 colher (sopa) de fermento em pó ½ xícara (chá) de água fervente com 01 colher (sopa) de óleo de milho  Calda Básica para molhar bolos: Ingredientes:  01 xícara (chá) de açúcar refinado - 02 xícaras (chá) água filtrada 03 cravos - 01 rama de canela  Brigadeiro Branco : Ingredientes:                                                        01 lata de leite condensado                               01 colher (sopa) de farinha de trigo                01caixinhas de creme de leite UHT                       01 colher (sopa) de manteiga sem sal Mousse de Leite Ninho Ingredientes:  02 gemas peneiradas 125g manteiga macia 125g açúcar refinado 75g creme de leite UHT 1/2 lata de creme de leite sem soro                (em temp ambiente) 1/2 xícara (chá) de leite em pó 3 g de gelatina incolor 20 ml água fria                                           Cobertura                                                        Chantily e Morangos

Modo de Preparo: Bata os ovos inteiros com o açúcar ate dobrar de volume, acrescente a água fervente com o óleo e os demais ingredientes secos peneirados juntos.  Calda Básica para molhar bolos: Modo de Preparo: Leve todos os ingredientes ao fogo até abrir fervura após desligue deixe esfriar empregue.  Brigadeiro Branco: Modo de Preparo: Em uma panela coloque o leite condensado dissolva a farinha de trigo, acrescente os demais ingredientes e leve ao fogo médio mexendo sempre até obter um brigadeiro firme deixe esfriar e empregue.  Mousse de Leite Ninho Modo de Preparo: Bata na batedeira as gemas  a manteiga e a baunilha por 10 minutos. Junte o açúcar e continue batendo até obter creme esbranquiçado. Em seguida agregue o creme de leite UHT aos poucos, o creme de leite em lata, o conhaque, a essência a bata até ficar liso e brilhante. (Tudo colocando aos poucos.)