TORTA DE LIMÃO

E nossas crianças continuam arrasando no Culinária+. Esta receita é de nossa aluna de 10 anos Lia Malavacci. Confiram!

Ingredientes:

Massa:
- 200g de bolacha maisena
- 100 g de manteiga
- 1/2 caixa de creme de leite

Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 2 limões
- 1/2 caixa de creme de leite
- Raspas de 1 limão

Cobertura:
- 3 claras em neve
- 3 colheres de açúcar

Modo de Preparo:

Massa:
1. Bata a bolacha maisena no liquidificador.
2. Despeje em um recipiente e adicione a manteiga e o creme de leite. Misture bem.
3. Em uma forma para torta, de fundo falso, espalhe essa massa apertando no fundo e nas laterais.
4. Leve para assar no forno 180C por 10 minutos.

Recheio:
1. Bata todos os ingredientes em um recipiente até formar uma mistura homogênea.
2. Espalhe na massa já assada. Reserve.

Cobertura:
1. Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos.
2. Espalhe em cima do recheio e retorne ao forno até que fique dourada.

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