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CHIPA COM ERVAS

Confira a receita apresentada no Culinária+ pela Chef Ana Maria Tomazoni

Ingredientes:
- 400 g de queijo meia cura ralado
- 4 xícaras de chá de polvilho azedo
- ½ xícara de chá de manteiga
- 5 ovos ligeiramente batidos
- ½ colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de ervas secas picadas


Modo de Preparo:
1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes e sove bem até obter uma massa que solte das mãos.
2. Com as mãos, modele as chipas em formato meia-lua.
3. Coloque-as em uma assadeira (sem untar), deixando espaço entre elas, e leve para assar em forno médio alto (200oC), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourarem levemente.
4. Sirva as chipas quentes ou mornas.



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