Ingredientes:
300g
de abobora cabocha ou outro tipo
1colher de (sopa) de azeite
3
dentes de alho
½
cebola ralada
1
cenoura grande
1
litro de água
1
amarrado de ervas
Sal,
noz moscada, gengibre e pimenta a gosto
Opcional
: ervilhas frescas
Modo
de Fazer:
1
– Cozinhe no microondas ou na panela a abobora ate ficar macia.
2
– Bata no liquidificador com a água ate ficar um creme.
3
– Em uma panela coloque o azeite e o alho deixe dourar, junte a cebola , o
creme e os demais ingredientes.
Obs.:
Você pode dividir a receita ao meio, o resultado será também excelente.
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