BOLINHO DE CHUVA DE POLVILHO

Hoje gravamos duas receitas Bolinho de Chuva com polvilho e Peixe gratinado com molho de espinafre As Gravações foram para o Programa No Alto da Serra que são veiculados nos Canais: Net: 35 Sky: 105 Parabólicas: 41,71 O programa também é transmitido pelo site do canal rural, das 14h30 às 15h30

www.canalrural.com.br (clique no ícone ao vivo).

Confira com fogão a linha e música bem brasileira.

Ingredientes:4 a 5 ovos inteiros

3 xícaras de chá de polvilho azedo

Raspas de 1 limão

1 xícara de chá de açúcar

700 ml de óleo para fritar

Para polvilhar 1 xícara de chá de açúcar e 2 colheres de sopa de canela em pó

Modo de preparo:

Em um recipiente grande, coloque o polvilho, o açúcar, as raspas de limão e vá juntando um a um os ovos batidos. A massa deverá ficar bem firme. Pingue em óleo quente, pequenas quantidades com auxílio de duas colheres de chá. Deixe dourar, escorra em papel absorvente. Passe no açúcar misturado com canela. Sirva quente.

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