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Manhã de autógrafos na PUC-SP – com muita pitada de Sabor & Saber!


Vibrar com a publicação de mais uma pesquisa foi um momento muito especial que tivemos na manhã de autógrafos da PUC-SP. Maria Helena, Dirce Tavares e eu preparamos uma retrospectiva, dos melhores momentos desde 2009, das apresentações das aulas com a Profª Drª Ivani Fazenda para a platéia que nos prestigiava, inclusive os novos doutorandos que iniciavam o semestre. Momentos de grande interação entre as três pesquisadoras, constatando que, o olhar, a química dos alimentos e a vida, nos acompanham em uma viva caminhada, fazendo acontecer essa publicação intergeracional, que, ao longo da trajetória, envolveu um grupo grande de pessoas, dos quatro aos noventa e dois anos. Teremos mais duas noites de autógrafos, sendo uma no ABC (Livraria Mega Store da Livraria Saraiva do shopping ABC, e outra na Livraria Cultura do Shopping Bourbon). Vejam as datas e horários no final desse release.

Uma Vivência Interdisciplinar na Educação dos Sentidos: Química, sabor e olhar – uma parceria necessária - Ícone Editora

Neste livro, as três pesquisadoras pertencentes ao GEPI (Grupo de Estudos e Pesquisa em Interdisciplinaridade), criado e liderado pela Dra. Ivani Catarina Arantes Fazenda, apresentam uma vivência interdisciplinar, em que dialogam diferentes pesquisas: o olhar da Dra. Dirce voltado para a formação e a identidade do idoso e um olhar já apurado após um mestrado na área já concluído, a mestre Ana Maria, colabora com suas pesquisas na prática com a alimentação, investigando o saber e o sabor e a mestre Maria Helena, em suas aulas de Química, buscando, por meio de um ensino interdisciplinar, aproximar suas aulas da vida do aluno.

A ousadia das pesquisadoras se faz presente ao longo de suas práticas e a parceria, um quesito fundamental da interdisciplinaridade permeia todo o trabalho desenvolvido e é apresentado neste livro, o que o leitor poderá perceber no decorrer de sua leitura. Trata-se de três pesquisadoras que se encontraram num banco da universidade e ali vislumbraram a possibilidade de ampliar suas práticas e aplicar a vivência, da qual resultou um trabalho que fora apresentado em seminário e congressos nacionais e internacionais e agora toma forma de livro, que não se pretende concluído, porém, ponto de partida de outras viabilidades e ousadias. As autoras

Dia 04/08 – 5ª feira, na PUC, SP, Rua Ministro de Godói, 4º andar, das 9h às 12h

Dia 29/08 – 2ª feira, na Livraria Cultura do Shopping Bourbon, das 19h às 21h30

Dia 01/09 – 5º f, na Livraria Saraiva do Shopping Metrópole, S. Bernardo do Campo, das 19h às 21h

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