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Bolinho de chuva com banana e maçã


Ingredientes: 2 ovos – 2 xícaras (chá) de farinha – ½ xícara (chá) de açúcar – 1 bananas madura e amassada – 1 maçã ralada – ½ xícara (chá) de leite – 1 colher (chá) de fermento em pó.
Para passar depois de frito: ½ xícara (chá) de açúcar – 1 colher (sopa) de canela
Para fritar: 3 xícaras (chá) de óleo.

Modo de preparo: Bater os ovos, juntar a banana, a maçã e os demais ingredientes. A massa deverá ficar firme. Com auxílio de duas colheres de sobremesa, vá pingando no óleo quente.
Deixe escorrer em papel absorvente e depois passe na mistura de açúcar e canela.

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