Sabor & Saber Gastronomia

Para comemorar o Dia da Vovó estive com Dona Lia Ranzini na TV Gazeta no dia 24/07 para entrevista e muito bate papo. Confira as fotos:

No ultimo dia 29/07, comemoramos a abertura de um espaço aberto para interações produtivas e atuantes em sintonia com o mundo contemporâneo. O espaço oferecerá um serviço diferenciado para terceira idade, visando um estilo de vida saudável, com ações motivadoras de aprendizado, saúde e cultura. Entre outras coisas o espaço já tem programado curso de manequim, para desfile e Concurso de Miss no Grande ABCD (nos setes municípios) e em São Paulo. Denise Perin já é conhecida aqui no ABC, pelos concursos Miss São Bernardo, Miss ABC em São Paulo, realizados há muitos anos é quem dirige a nova empresa. A Professora Ana Maria Ruiz Tomazoni estará apoiando o Projeto com aulas de etiqueta à mesa, incentivo a alimentação saudável, exercícios físicos e as delicias light da boa mesa.Nesta noite tivemos um jantar diferente como é tradição de muitos povos, no dia 29 de cada mês, comer nhoque e fazer sete pedidos.

Sempre que possível e o assunto estiver ligado a atividades afins, participo de cursos no INCOR- Instituto do Coração em São Paulo, do Hospital das Clinicas, na Faculdade de Medicina de São Paulo. Neste mês de julho, o tema foi Envelhecimento, Nutrição e Doenças Cardiovasculares, promovido pelo Serviço de Nutrição e Dietética do INCOR.. Foi mostrado com muito cuidado, a importância da alimentação, dos exercícios físicos entre outros para um envelhecimento bem sucedido. Os cuidados com a prevenção de doenças(cuidados para coração saudável) e o sentido de vida, definido em cada fase da vida. Todos os palestrantes em suas falas lembravam da importância da equipe multidisciplinar e transdisciplinar, para complementação e troca de saberes, objetivando a saúde do outro, no caso estudado, que era o idoso, ou seja o corpo que envelhece. Muitas pesquisas sobre o tema foram apresentadas e sempre há muito que estudar e compartilhar na melhoria dos resultados para uma longevidade com mais qu...

Aproveitando o Dia da Pizza que já é tradição na PIZZA BAR PRESTISSIMO, sediada há mais de 23 anos na Alameda Joaquim Eugênio de Lima , esquina com a rua Saint Hilaire. Aliás, é uma das poucas casas de São Paulo que combina estilo e descontração com muita qualidade. Lá aconteceu mais um ano o concurso de pizza com clientes da casa. A pizza é preparada de forma artesanal em forno à lenha, que fica à vista da clientela. Uma vez por ano a casa tem uma festa especial, o Concurso de Pizza , no qual são considerados os quesitos criatividade, sabor, apresentação entre outros. Nesse dia 11.07.09, sábado, houve 20 inscritos. Entre vinhos, apresentações, descontração e muita alegria, qual não foi a surpresa! A pizza ganhadora foi a do Hermes Tomazoni, uma receita criada especialmente para o Concurso. Com ingredientes da terra na linha do Slow Food, utilizou o coração da banana verde, que é comumente desprezado e jogado fora, como base do recheio. Acrescentou a cenoura, abobrinha e muitos temper...

Para Crianças e Adolescentes Local: Tomazoni Gastronomia Sabor & Saber Dias: 29, 30 e 31/07 Horários: das 14:00 hrs às 16:30hr Receitas: doces e salgadas, rápidas e versáteis, lanches, sucos, bolos e muito mais. Aulas práticas, dicas de etiqueta à mesa, de higiene com os alimentos e cuidados pessoais.Faça a sua inscrição pelo telefone: 4121-5315. Participe!!!