CUSCUZ DE VEGETAIS Um cuscuz é sempre bem vindo mesmo para o paulista que tem um outro conceito de receita própria, carregada de ingredientes por exemplo esse da nossa receita vegana com muitas hortaliças ( legumes e vegetais). Como sugestão você pode substituir os ingredientes ao gosto de seus convidados. Prepare a receita e depois nos conte seu sucesso!! Receita: Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo 3 dentes de alho picado 1 cebola picada 500g de molho de tomate caseiro ou pronto Temperos a gosto (orégano, salsinha, cebolinha, pimentas, tomilho) ½ xícara de ervilha e/ou milho verde ½ xícara de palmito 1 xícara de berinjela refogada 1 xícara de cenoura ralada ½ xícara de azeitonas picadas. Opcional: 1 xícara de proteína de soja 1 xícara de abobrinha ralada sal 1 xícara (chá) de água 250g de farinha de milho pré-cozido. Decore com ovos cozid...
Dra. e Chef Ana Maria Tomazoni