MACARRÃO COM MOLHO BRANCO ESPECIAL

Que tal um macarrão com molho branco especial para o seu final de semana?

Programa-se com os ingredientes necessários e prepare. É simples e o sucesso será garantido.

                                                                            

Ingredientes: -        2 colheres de sopa de manteiga -        4 colheres de sopa de cebola ralada -        3 colheres de sopa de farinha de trigo -        2 xícaras de chá de leite quente -        Temperos a gosto: Sal, noz moscada -        Opcional: 100 ml de creme de leite -        200g de peito de peru picado -        1 xícara de chá de ervilhas frescas -        2 colheres de sopa de salsa picada

Modo de Preparo: 1.       Em uma panela coloque a manteiga e a cebola ralada, deixe ficar transparente. 2.       Acrescente a farinha de trigo, mexendo até formar uma pasta. 3.       Coloque o leite aos poucos até ficar tudo dissolvido e cremoso. 4.       Junte o sal, a noz moscada e finalize com creme de leite (opcional). 5.       Acrescente o peito de peru, as ervilhas frescas, ao molho, prove o sal, deixe ferver por 5 minutos, só então junte a salsa. 6.       Sirva com a massa e polvilhe queijo parmesão na hora. Dica: Utilize massa (longa: Spaghetti, Fettuccine, Bavette) ou curta(Penne, Farfalle, Fusilli) com o cozimento conforme instrução do fabricante (da embalagem)

Prepare e depois me conte!

Grande abraço, Ana Tomazoni