Amigos leitores, Como o tempo passa rápido! Hoje quero compartilhar com vocês a fala do Presidente da ABIMA -Associção Brasileira da Industria de Massas, em comemoração aos 30 anos. Fiz por muitos anos trabalhos na TV Record no Programa Note e Anote com Ana Maria Braga, por muitas vezes na época da Claudete Troiano e da Kátia Fonseca. Quantas lembranças, quanto trabalho! A ABIMA tinha um quadro chamado "Eu amo macarrão" e fazíamos receitas contemplando macarrões doces e salgados. O prato mais famoso, que deu o que falar, foi o PENNE COM TRUFA. Confira a receita: Penne de chocolate trufado Ingredientes : ½ pacote de macarrão penne, melhor grano duro 2 colheres (sopa) de açúcar 3 aniz estrelado 1 pau de canela Recheio: 350g de chocolate ao leite ½ xícara de chá de creme de leite (100g) 1 colher de mel 1 colher de licor ou conhaque Cobertura: 400g de chocolate meio amargo para banhar 150g de chocolate bra...
Dra. e Chef Ana Maria Tomazoni