Deliciosa receita com camarão com molho de abóbora e curry que vai fazer seus olhos brilharem! Ingredientes 1 colher de sobremesa de curry 1 colher de manteiga 3 dentes picados 1 cebola média picada 1 ½ kg de abobora tipo cabotiá (cabocha) ou outro tipo que gostar Temperos, pimenta do reino, noz moscada e sal 2 xícara de água filtrada 1 lata de creme de leite 1.200 g. de camarões – sal pimenta e curry se gostar 1 colher de manteiga 1 pimenta dedo de moca picadinha para decorar Modo de Preparo: Em uma panela grossa coloque o curry mexa por dois muitos para aromatizar a panela, junte a manteiga o alho, a cebola, misture bem, mexa até ficar transparente e frito coloque a abobora, envolva-a com os temperos, junte os temperos que gostar pimenta moída na hora, noz moscada, sal e a água. Tampe a panela. Cozinhe por 10 minutos ou até ficar bem macia. Bata tudo no liquidificador, junte o creme de leite (com soro), prove o sal e os temperos. Se tiver liquido leve ao fogo par...
Dra. e Chef Ana Maria Tomazoni