ESCOLA SABOR E SABER GASTRONOMIA COM O 10º. FESTIVAL DO CAMBUCI - 2013

A Escola Sabor e Saber Gastronomia está presente apoiando o Festival do Cambuci, assim como o Convivium Slow Food Grande ABC SP.

Confira algumas fotos com a chefe  Erica Bastos, do Restaurante Cantinho da Terra,com seu nhoque de rúcula, tofu e um molho inesquecível, que recomendo!

Outra foto com a querida Lea, do Restaurante Fogão a Lenha, que prepara uma costela (bovina ou suína) com molho cremoso de cambuci......Hummmmm, só experimentando para saber ; venha com a família o lugar é agradável e receptivo.

Abaixo segue a programação completa de restaurantes e atividades em Paranapiacaba, por ocasião do Festival do Cambuci. Confira!

CIRCUITO CAMBUCI – CeNTRO

Bares e Restaurantes da região central que estarão oferecendo pratos à base de Cambuci, a serem oferecidos durante todo o mês de abril.

Arena Brazuca

End.: Rua Cel. Agenor de Camargo, 532 – Vila Assunção – Santo André

Tel.: 11 4902-0776

Horário de Func: Ter. a Dom. a partir das 17h.

Email: www.arenabrazuca.com.br

Bar do Pancho

End.: Rua Cel. Agenor de Camargo, 532 – Vila Assunção – Santo André

Tel.: 11 972-587-049

Horário de Func: Seg. a Dom. a partir das 17h.

Email: panchoandrade1@hotmail.com

Cachaçaria Central

End.: Av. Lino Jardim, 863 - Vila Bastos – Santo André

Tel.: 11 4427-8040

Horário de Func: Terc. à Sex. a partir das 17h / Sab. das 11h a 01h e Dom. das 11h as 18h.

Site: www.cachacariacentral.com.br

Cervejaria M5 Caldos & Cia

End.: Av. Lino Jardim, 532 – Vila Bastos – Santo André

Tel.: 11 4992-7636

Horário de Func: Ter. à Sex. à partir das 17h / Sab. e Dom. a partir das 15h.

Site: www.cervejariam5.com.br

Churrascaria São João

End.: Rua Guilherme Marconi, 421- Vila Assunção – Santo André

Tel.: 11 4427-6387

Horário de Func: De Seg. a Sex. das 11h as 15h e das 18h as 23h / Sab. e Dom. das 11h as 23h.

Site: WWW.restaurantesaojoao.com.br Email: contato@restaurantesaojoao.com.br

Empório D’Vino

End.: Rua Dr. Messuti, 329 – Vila Bastos – Santo André

Tel.: 11 2669-2188

Horário de Func: Seg. a Sab. das 9h30 às 22h e dom. das 10h às 16h.

Site: www.emporiodivino.com.br Email: emporiodvino@emporiodvino.com.br

Pizzaria Vero Verde

End.: Rua das Bandeiras, 16 – Bairro Jardim – Santo André

Tel.: 11 4433-0888

Horário de Func: Dom. a Qui. das 18h as 24h e Sex. e Sab. das 18h as 02h.

Site: www.veroverde.com.br

Sanduicheria Meio Natural

End.: Rua Haddock Lobo, 316 – Vila Bastos – Santo André

Tel.: 11 4992-7404

Horário de Func: Ter. à Sex. à partir das 10h / Sab. e Dom. à partir das 15h.

Site: www.meionatural.com

Theatrvm Café Bar

End.: Saguão do Teatro Municipal – Paço Municipal

Tel.: 11 4427-4401

Horário de Func: Todos os dias das 8h às 19h.

Site: www.theatrvmcafe.com.br

Sabor da Estação

End.: Avenida Industrial 1850- Box.3

Tel.: 11 4424-1179

Horário de Func: Todos os dias das 5h às 23h10.

 

SIPAN – Sindicado de Panificação

End.: Rua Marechal Hermes,187, Bairro Jardim  

Tel.: 11 4994-8177

Site: www.sipan-aipan.org.br

Toni Station Gastronomia e Bar

End.: Av. Antonio Cardoso, 955 – Bangu – Santo André

Tel.: 11 4901-0573

Horário de Func: Ter. A Qui. a das 18h as 02h / Sex. e Sab. das 12h as 15h e 18h as 02h / Dom. das 12h as 22h

Email: tonigastronomiaebar@hotmail.com

CIRCUITO CAMBUCI - VILA DE PARANAPIACABA

Empreendimentos da Vila de Paranapiacaba onde serão oferecidos produtos gastronômicos e artesanais a base de Cambuci.

Acarajé e Cia

End.: Rua Direita, 340

Horário de Func: Sab. e Dom. das 10h às 18h

Prato: Filé de merluza com molho de Cambuci

Bar da Zilda

End.: Rua Direita, 420

Horário de Func: Seg. a Dom. das 9h às 21h

Prato: Yakissoba com Cambuci

Big Ben

End.: Rua Anthonio Olyntho, 481

Horário de Func: Sex. a Dom. das 10h às 18h

Prato: Pudim Gelado de Cambuci

Restaurante Tradição dos Pampas

End.: Rua da Estação, 398

Horário de Func: Sab. e Dom. das 10h às 18h

Prato: Pudim de Cambuci

Cantinho da Terra

End.: Rua da Estação, 399

Horário de Func: Sab. e Dom. das 10h as 18h

Prato: Rosbife ao Cambuci

Cantinho do Beija Flor

End.: Av. Fox, 450

Horário de Func: Sab. e Dom. 10h às 18h

Prato: Galinha caipira ao molho de Cambuci

Casa do Tio Cesar

End.: Rua Anthonio Olyntho, 489

Horário de Func: Sab. e Dom. das 10h às 18h

Prato: Peixe na Telha com Farofa e Maionese de Cambuci

Estação Cavern Club

End.: Av. Fox, 525/526

Horário de Func: Sab. e Dom. 10h às 20h

Prato: Costela Assada com Geléia de Cambuci

Estação do Sabor

End.: Rua Antônio Olyntho, 485

Horário de Func: Sab. e Dom. das 10h às 18h

Prato: Cambugelo – Caipirinha de Cambuci

Fogão à Lenha

End.: Av. Fox, 439

Horário de Func: Sab. e Dom. 10h às 18h

Prato: Costela Suína com Creme de Cambuci

Lanches Castelinho

End.: Av. Manoel Ferraz de Campos Salles, 25

Horário de Func: Sab. e Dom. das 10h às 18h

Prato: Costela Suína com Molho de Cambuci

Restaurante e Casa de Chá Apiaca

End.: Rua da Estação, 400

Horário de Func: Sab. e Dom. 10h às 18h

Prato: Licor de Cambuci

Restaurante e Confraria do Cambuci

End.: Rua Varanda Velha, 399

Horário de Func: Sab. e Dom. das 10h às 22h

Prato: Cachaça com Cambuci

Rotisseria Delicias da Serra

End.: Rua Varanda Velha, 353

Horário de Func: Sab. e Dom. 10h às 18h

Sucos & Lanches Neblina

End.: Rua Varanda Velha, 381

Horário de Func: Sab. e Dom. 10h às 18h

Prato: Suco de Cambuci com Gás

Vila Inglesa

End.: Av. Fox, 438

Horário de Func: Sab. e Dom. 10h às 18h

Prato: Beijinho de Cambuci

Bolos, Doces e Cia

End.: Av. Fox, 447

Horário de Func: Sab. e Dom. 10h às 18h

Prato: Pudim de Cambuci

Casa de Chá Raízes da Serra

End.: Av. Fox, 437

Horário de Func: Sab. e Dom. 10h às 18h

Prato: Rocambole Doce de Cambuci

Espaço Gastronômico

End.: Av. Manoel Ferraz de Campos Salles, 462

Horário de Func: Sab. e Dom. 10h às 18h

Prato: Tapioca de Cambuci

Barraca 3 - Largo dos Padeiros (Isac e Navarro)

End.: Av. Manoel Ferraz de Campos Salles, 25

Horário de Func: Sab. e Dom. 09h às 19h

Prato: X - Cambuci (sanduíche)

Bar do Campo

End.: Rua Fford, 528 A

Horário de Func: Sab. e Dom. 09h às 19h

Prato: Cachaça com Cambuci e fruto do cambuci "in natura"

Bar do Alberio

End.: Rua  William Speers, 35 - Parte Alta

Horário de Func: Sab. e Dom. 09h às 19h

Prato: Cachaça com Cambuci

Ferreira´s Bar

End.: Rua Direita, 361

Horário de Func: Sab. e Dom. 09h às 21h

Prato: Cachaça com Cambuci

Café Bar do Lyra

End.: Rua Antônio Olyntho, s/nº

Horário de Func: Sab. e Dom. 09h às 18h

Prato: Strogonof de Chocolate com Cambuci

Padaria Vila Nova

End.: Rua Schnoor, 406

Horário de Func: Sab. e Dom. 09h às 18h

Prato: Cachaça com Cambuci e fruto do cambuci "in natura

Cavalo de Tróia Café Rock Bar

End.: Av. Manoel Ferraz de Campos Salles, 459

Horário de Func: Sab. e Dom. 09h às 21h

Prato: Torta Troiana com Cambuci

Bar do Epa

End.: Rua William Speers, 33 – Parte Alta

Horário de Func: Sab. e Dom. 09h às 21h

Prato: Cachaça com Cambuci

Entreposto Cultural

End.: Rua da Estação, 394

Horário de Func: Sab. e Dom. 11h às 17h

Serviço: Artesanatos diversos com o motivo do Cambuci e da Vila de Paranapiacaba

Para Gregos e Troianos

End.: Av. Manoel Ferraz de Campos Salles, 460

Horário de Func: Sab. e Dom. 10h às 18h

Serviço: Camisetas, almofadas de reaproveitamento com motivos de Cambuci

Ateliê Cia da Terra

End.: R. Varanda Velha, 397

Horário de Func: Sab. e Dom. 10h às 18h

Prato: Marchetaria com temas da vila

Casa da Cerâmica

End.: R. Direita, 345/345-A

Horário de Func: Sab. e Dom. 10h às 18h

Serviço: Artesanatos com o Cambuci e da Vila de Paranapiacaba

Feiras de Artesanato de Santo André

Feira artesanato tradicional da cidade, onde estarão sendo oferecidos produtos e souvenires com o tema Cambuci.

Quartas feiras: Das 9h às 15h – Local: Paço Municipal de Santo André – Centro – Santo André.

Sextas e Sábados: Das 9h às 15h – Local: Praça do Carmo – Centro – Santo André.

Domingos: Das 9h às 15h – Local: Parque Antonio Flaquer (Ipiranguinha) – Rua Cel. Seabra – Vila Alzira, Santo André.

Barracas de Alimentação:

- Michele e Caroline: Chocolates e Trufas de Cambuci

- Antônio: Milho verde e Sorvete de Cambuci

- Viviane: Chocolates e Mousse de Cambuci

- Deise Perachin: Balas e Doces

- Silvio Wada: Yakissoba e Suco de Cambuci

- Orlando: Fogazza e Suco de Cambuci

Barracas de Artesanato com tema Cambuci:

- Francisca Astrogilda: Pano de prato

- Maria Garbuia: Tapetes

- Tissiana Ferraro: Encadernação

- Adriana Picolo: Personagens em EVA

- Tânia Castelli: Móbiles

- Luciene Barbosa: Camisetas

PROGRAMAÇÃO CULTURAL E GASTRONOMICA

Dia 04/04 (QUINta-feira) – LANÇAMENTO 10º. FESTIVAL do Cambuci

Das 19h30 às 21h30 – HOTEL MERCURE, AV. INDUSTRIAL Nº. 885 – CENTRO.

Dia 12/04 (sexta-feira) – Virada do Cambuci

Das 17h às 22h – Parque Central

HORÁRIO	ATIVIDADES
17h00	Plantio simbólico de muda da árvore do Cambuci
18h00	Abertura da Virada Show do “Russo in Concert”
20h00	Show de “Adriano Grinenberg”

Dia 13/04 (sábado) – 10º. Festival do Cambuci

Das 10h às 16h – Vila de Paranapiacaba

HORÁRIO	LOCAL	ATIVIDADES
10h00	Antiga Padaria	Aula Show com degustação “Chef Ana Tomazoni” – Prato: Chocolate com Cambuci
11h00	Dentro do Mercado	Apresentação musical de Violino Solo – “Magdiel”
12h00	Antiga Padaria	Aula Show com degustação “Culinarista Erica Bastos” -
	Palco Mercado	Show de Chorinho - “Urubu Malandro”
14h00	Largo dos Padeiros	Show Musical - “Thiago e os Quase Quinze”
15h00	Antiga Padaria	Aula Show com degustação “Culinarista Zélia Paralego” – Estação Cavern Club
	Palco Mercado	Roda de Samba - “Banda Caxambu”

Dia 14/04 (domingo) – 10º. Festival do Cambuci

Das 10h às 17h – Vila de Paranapiacaba

HORÁRIO	LOCAL	ATIVIDADES
11h00	Dentro do Mercado	Emboladores de Coco Itinerantes
	Antiga Padaria	Apresentação musical de Violino Solo – “Magdiel”
12h00	Antiga Padaria	Aula Show com degustação “Chef Elisabete Carneiro” – Escola IGA
14h00	Dentro do Mercado	Show musical Acustico Feminino de Blues – “Cats & Roll”
	Coreto	Apresentação musical – “Luiz da Rabeca”
15h00	Antiga Padaria	Aula Show com degustação “Culinarista Rosemar Silva” – Cavalo de Tróia Café Rock Bar – Palha Italiana de Cambuci
	Palco Mercado	Show musical - “Groove e Afins”
	Largo dos Padeiros	Apresentação musical – “Luiz da Rabeca”
16h00	Palco Lyra	Show de Blues - “O Fino do Blues”

Dia 20/04 (sábado) – 10º. Festival do Cambuci

Das 10h às 17h – Vila de Paranapiacaba

HORÁRIO	LOCAL	ATIVIDADES
10h00	Dentro do Mercado	Palestra: “Maria Tereza C. S. Santos” – Temas: Processamento e Manipulação do Cambuci.
10h30	Antiga Padaria	Aula Show com degustação “Culinarista Zilda BergaminI” – Bar da Zilda
11h00	Antiga Padaria	Apresentação: Garçom Performático
11h30	Largo dos Padeiros	Contação de Histórias
14h00	Dentro de Mercado	Apresentação musical Piano e Voz – “Catia Lee”
15h00	Antiga Padaria	Aula Show com degustação “Culinarista Ivanise Silva Lima” – Vila Inglesa – Beijinho de Cambuci
16h00	Palco Mercado	Show de Surf Music - “Eric Von Zipper”

Dia 21/04 (domingo) – 10º. Festival do Cambuci

Das 10h às 17h – Vila de Paranapiacaba

HORÁRIO	LOCAL	ATIVIDADES
10h00	Largo dos Padeiros	Contação de Histórias
11h00	Dentro do Mercado	Violeiros Itinerantes
12h00	Antiga Padaria	Aula Show com degustação “Chef Edgar Rodrigues” – Escola IGA
14h00	Largo dos Padeiros	Garçom Performático
	Palco Mercado	Show musica instrumental - “João Cristal”
15h00	Antiga Padaria	Aula Show com degustação “Culinarista Maria Idalina do Nascimento Freire” – Moradora – Pavê de Cambuci
16h00	Largo dos Padeiros	Show de pop rock - “Poucas Trancas”

Dia 27/04 (sábado) – 10º. Festival do Cambuci

Das 10h às 18h – Vila de Paranapiacaba

HORÁRIO	LOCAL	ATIVIDADES
9h30 – 15h00	Centro de Visitantes	Exposição de Ferreomodelismo – Férreo Clube do ABC
10h00	Largo dos Padeiros	Apresentação: Garçom Performático
11h00	Antiga Padaria	Apresentação musical de Violino Solo – “Magdiel”
	Dentro do Mercado	Contação de Histórias
12h00	Antiga Padaria	Aula Show com degustação “Chef Elisabete Carneiro” – Escola IGA
	Dentro do Mercado	Show MPB – “Carol Melo e os Litorais”
15h00	Antiga Padaria	Aula Show com degustação “Culinarista Benilde Rosa de Sousa” – Estação do Sabor – Mousse de Cambuci
16h00	Palco Mercado	Show de Blues - “Ivan Marcio e Walkin Blues Band”
17h00	Palco Lyra	Show Blues - “The Suman Brothers Band”

Dia 28/04 (domingo) – 10º. Festival do Cambuci

Das 10h às 18h – Vila de Paranapiacaba

HORÁRIO	LOCAL	ATIVIDADES
9h30 – 15h00	Centro de Visitantes	Exposição de Ferreomodelismo – Férreo Clube do ABC
10h00	Antiga Padaria	Apresentação musical de Violino Solo – “Magdiel”
	Largo dos Padeiros	Contação de Histórias
11h00	Antiga Padaria	Aula Show com degustação “Chef Arthur Sauerbronn” / Roux Bistrô
	Largo dos Padeiros	Apresentação de Teatral – “Bonecos Mamulengos” / Valdeck de Garanhuns
13h00	Dentro do Mercado	Garçom Performático
	Antiga Padaria	Aula Show com degustação “Chef Carla Pernambuco” / Restaurante Carlota
16h00	Palco Mercado	Show de Blues – “Irmandade do Blues”